国酒茅台在瑞典世界白酒节绽放异彩

2018-08-09 21:15:36 来源:北欧时报

北欧时报特别报道 /文 何儒 /图 舒海蓉



“味道好极了!简直让我魔幻版的感觉”!

2018年8月9日,瑞典世界白酒节活动期间,每一位参加展览的客户在北欧意大利冰淇淋公司Stikki Nikki展销台前品尝茅台冰淇淋,几乎异口同声说出同样的感觉。


应邀参加瑞典世界白酒节的贵州茅台北欧总代理APC China TradingAB 公司总经理陈微伟对本报记者说,没想到瑞典民众那么喜欢这种口味,这令我想象不到,冰淇淋可以用茅台配制出特别的香味,这让国人完全想不到。看着瑞典民众抢着品尝那股劲儿,我真是服了瑞典的创意!这就是东西方文化碰撞出的异彩!在当下国酒茅台竞销亚洲市场的同时,北欧可以说用“热情拥抱”一词来形容他们对茅台的热恋。




“喜欢喝也要喝,不喜欢也要喝,管你喜欢不喜欢,也要喝”!

九月九酿新酒

好酒出在咱的手

好酒

喝了咱的酒

上下通气不咳嗽

喝了咱的酒

滋阴壮阳嘴不臭……

喝了咱的酒

一人敢走青杀口

喝了咱的酒

见了皇帝不磕头

一四七 三六九

九九归一跟我走

好酒 好酒 好酒……


9日晚上,参加瑞典世界白酒节的瑞典著名美食家何美林(Dag Hermelin),John先生,Fred先生,Martin 先生,Monika女士, Thönnersten先生,Lindqvist先生,品酒大师弗雷德里克先生(Frederic),约拿先生(Jonas),Lars博士,瑞典日报文化美食记者林德Linder先生,北欧时报社长Robin先生,跟随着中国酒文化“大使”路塞夫先生领唱,一杯杯好酒下肚后,豪放的《酒神曲》在著名的贵ASIA餐厅余音绕梁,中国美食加美酒,在两百年一遇的火热北欧,所有的醉意、美意都被这一刻颠覆了。


很多到过中国的美食家都说在北欧吃不到地道的中餐,喝不到地道的中国酒。瑞典美食记者曾经在贵ASIA餐厅做个三分钟的节目在主流媒体播出反响强烈。今天,他们在贵ASIA餐厅亲眼目睹亲身感受,被彻底征服了。一道道绝味中国菜轮番上阵:口水鸡、松鼠鱼、“熊掌”(用东坡肉和牛蹄筋秘制而成)、毛血旺、北京烤鸭、麻婆豆腐……美食家学拿着筷子应接不暇,与西方的大餐完全不同,每一道菜上桌都有精彩的故事,厨师精湛的手艺被美食家请到现场茅台酒相敬,他们骨子里琢磨着如何请到这些大厨到私人别墅里表演绝活,以显示贵族的身份。




欧洲中国酒仙协会路塞夫先生是一位中国通,他在浙江大学留学期间就拜师学艺,博览群书,把中国传统文化搞到手。他最有发言权,他用西方听得懂的语言介绍:茅台酒不只是可以用来喝的美酒,因为茅台有独特的味道和香气所以它也是很好的调味料,因此我们想找更多的方法让西方人体会茅台,让他们知道茅台是一个多用途的美酒。其他的烈酒已经在西方的烹饪文化里有各种用途,比如在做甜点的时候用烈酒调味,因此今年我们想用茅台做冰淇淋。而北欧最好的意大利冰淇淋公司Stikki Nikki已经接受和我们合作做茅台冰淇淋。他们的客户群很大,在社交媒体上亮相,这个活动能让不经常接触烈酒的人有机会品尝我们的产品。




路塞夫说,目前白酒在瑞典的知名度还不是很高,参加世界白酒节会提高瑞典人对白酒的认识。白酒的味道很独特,为了让更多西方人接受和喜欢白酒的味道最关键的是进行介绍和文化推广,在世界白酒节举行活动给我们有机会接近消费者让他们更了解白酒。再说,世界白酒节是全球的活动,今年25个国家会参加,我们参加世界白酒节是作为国际活动的一部分,因为是全球活动所以合法性和影响力明显就提高。白酒在中国饮食文化中具有跟红酒在西方饮食文化中一样的地位。白酒是酒类其中最好的一种酒之一,白酒是美食的珍品。茅台进入北欧市场可以说是我们的幸福,为了让更多不同的人群接触茅台以及提高白酒在瑞典市场渗透率我觉得很重要的一件事是找更多不同的途径让瑞典人品尝白酒,让他们知道茅台不只是配中餐喝的它还可以像其他烈酒一样有多种用途。




瑞典汉学家、中国酒文化学家、音乐家拉斯博士酒过三巡后,说出一些经典话:中国的酒应该配最地道的中国菜,这是白酒最传统的喝法,也是最好欣赏白酒的方法。为了让瑞典人了解白酒的传统文化,今天在瑞典享受到了最地道的中国美食和美酒,这个晚宴,让瑞典的美食家和记者来参加品尝,“满汉全席”的美食配上最好的茅台酒是一种绝配,这个秘密我一直不想跟他们说。以后他们可以尽情的分享他们的感受,让他们在每个人的博客里分享给朋友和家人,我相信中国美食文化,中国茅台酒,包括所有中国的好酒都会悄悄的进入寻常百姓家。




北欧茅台酒总经销陈总经理在感谢词中有感而发:世界白酒节是弘扬中国的白酒和酒文化的活动。每年8月9日各国各地举行活动庆祝世界白酒节。这一天是一个很好的机会让更多的西方人知道中国白酒,让他们承认白酒是全世界最好的烈酒之一。去年APC China Trading和酒仙协会一起举办了活动参加世界白酒节,我们非常成功让更多的瑞典人了解和欣赏中国的国酒茅台。如今,茅台已经合法进入瑞典酒局销售,维京邮轮上特设专柜,我们继续努力,与美食家、文化名记、品酒专家一道,举行更大以及更多的活动来服务当地民众。8月底我们还将与瑞典最优秀的调酒师Jimmi Dymott先生共同举办鸡尾酒会,鸡尾酒近几年在瑞典越来越流行,我们想利用这个趋势,用茅台酒做鸡尾酒使瑞典人更容易接受白酒的味道。Jimmi Dymott也是Modern Cocktails国际畅销书的作者,在斯京中心他有一家新开的酒吧我们会在那边举行品尝茅台鸡尾酒的活动并且邀请瑞典有名气的调酒师和品酒师,通过做茅台鸡尾酒的方式让他们知道茅台独一无二的味道,让他们发现茅台也可以跟其他的烈酒一样放在西方的酒吧里以及用它调出美味的鸡尾酒,欢迎大家到时参加。


美好的宴席总是要说道别,在一曲瑞典最传统的祝酒歌:《Helan Går!》(一杯闷!)中,嘉宾依依不舍今夜的欢聚,期盼茅台在瑞典永远绽放异彩,期盼中国酒文化、美食文化进入寻常百姓家!